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法国面包王成总统“御厨” 将为奥朗德焗包1年

行业新闻
2017/11/29
 中新网4月28日电 据香港《文汇报》报道,巴黎日前举行一年一度的“长棍面包大赛”,42岁的突尼斯裔面包师傅卡迪尔力压其余202名对手,登上冠军宝座,不但得到“面包王”荣衔,还可成为法国总统府御用面包供货商一年。
 
  卡迪尔15岁移居法国,其后与兄弟一同投身糕饼业,创立面包店Au Paradis du Gourmand。他透露,打造上乘的长棍包,秘诀在于“勤奋”而非材料,一般长棍包的制作过程只需5小时,但他会利用近1天时间打造,每天生产800至1000个。
 
  卡迪尔很高兴能为法总统奥朗德及所有内阁部长提供长棍包,希望他们会满意。凭比赛打响名堂后,慕名光顾的顾客络绎不绝。其面包店前日大排长龙,有老主顾大赞长棍包入口松脆,做得十分出色。